晩御飯 胃に優しく♡

二日酔いで復活したので料理♪

今日の献立は

①豆乳チゲ

②チンゲン菜のオニオンサラダ

③茸と鱈子のトロロ粥

簡単なレシピは、

①鍋に豆乳と出汁を入れ、茸と豆腐を入れて沸騰させる。ニラとキムチをみじん切りし、味噌と一緒に、椀にもったスープに入れ、崩しながら食べる。

②チンゲン菜を茹でて、熱を冷ましてから一口サイズに切る。トマトを縦切りにして並べ、チンゲン菜を真ん中に置く。ドレッシングを作る。玉ねぎをすりおろし、ごま油大さじ1、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、酢小さじ1、砂糖小さじ1、塩胡椒少々を混ぜて野菜にかけて食べる。

③ご飯とお湯を鍋で沸騰させ、長芋をすりおろし入れる。塩をふって、細切りした大葉と鱈子を乗せて食べる。

　

トロロ粥は、胃に優しく少し食べただけで満腹になるのでハマりそう〜♡